LCHF cmoki s čokoladno sredico

Nežni in rahli skutini cmoki s čokoladno sredico. Lahko jih ponudimo kot sladico ali kot samostojno jed :)

Sestavine:

250 g pasirane skute
2 jajci
10 g indijskega trpotca (psyllium)
40 g Sukrin razmaščene mandljeve moke
50 g Sukrin razmaščene kokosove moke
1 Sukrin mlečno čokolado brez dodanega sladkorja
1 žlico Sukrin Melis
1 čajno žlico kakava

Priprava:

1.) V posodi stepi jajca in skuto. Dodaj ostale sestavine in dobro premešaj. Maso postavi za 15 minut v hladilnik, da postane bolj kompaktna. 

2.) Maso razdeli na 2 dela v razmerju približno 1:3. Manjšemu delu mase dodaj sesekljano Sukrin mlečno čokolado, kakav in Sukrin Melis. Sestavine med sabo dobro premešaj. Iz čokoladne mase najprej oblikuj majhne kroglice.

3.) Čokoladne kroglice nato obdaj s "srajčko" iz bele mase.

5.) Cmoke skuhaj v vreli slani vodi. Kuhaj jih 10 do 15 minut, oziroma ko priplavajo na površino jih pusti v vreli vodi še dobrih 5 minut.

Dober tek :)